Pinot Noir vom Opok
Steiermark, Markt HartmannsdorfDer Pinot Noir, die Diva des Weingartens, findet am Buchertberg perfekte Bedingungen vor.
In der Nase Nuancen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen und Hagebutte unterlegt mit Aromen von Milchschokolade, getrockneten Kräutern und Waldboden. Am Gaumen überzeugt das feine Tannin, Frische, Balance und Länge sowie Kirschen und Himbeeren. Leichte Mandelaromen im Abgang.
| Jahr | 2015 |
|---|---|
| Hersteller | Herrenhof Lamprecht |
| Sorten | 100% Pinot Noir |
| Land | Österreich |
| Region | Steiermark, Markt Hartmannsdorf |
| Lage | Dieser Wein stammt vom Buchertberg. Es handelt sich um eine sehr hochwertige Lage, die in einem kleinen "Seitental" des Rittscheintales liegt. Der Kessel, der die Lage umgibt (im Norden dienen die Alpen als Wetterscheide), wie auch der leichte Boden (tertiäre Sedimente – |
| Vinifikation | Die Trauben werden 3 Wochen auf der Maische vergoren, dann Reifung im 300 und 600 Liter Holzfass. |
| Ausschank | 16-18°C |
| Reife | 2027+ |
