Ansprechend leuchtendes Orange – Rosa. Zarter Duft nach tropischen Früchten und einem Hauch von Kirsche. Anschmiegsamer Geschmack mit feiner anhaltender Gerbstoffstruktur und mineralischem rassigem Abgang.
0.75l
Jahr
2017
Hersteller
Tröpfltalhof
Sorten
Vollreife von Hand gelesene Merlot und Cabernet-trauben Der Ertrag dieses Jahrgangs liegt bei 50 bzw.40 hl / ha
Land
Italien
Region
Südtirol, Kaltern
Vinifikation
Ein Saftabzug der besten Rotweinchargen wird nach kurzer Mazerationszeit in die Amphoren überzogen. Dort vergärt er spontan mit traubeneigenen Hefen. Die zwölfmonatige Amphorenlagerung auf der Feinhefe verleiht unserem Rosé Eleganz und Finesse.
Begleiter
Passt zu würzigen Vorspeisen und weissem Fleisch oder als erfrischender Aperitifwein.
