Westhofener Sylvaner – Aromi Terziari

Westhofener Sylvaner

Rheinhessen, Westhofen

Die über 35-Jahre alten Reben wachsen geschützt, umgeben von einer Mauer, die dem Weinberg ein besonderes Mikroklima verleiht. Deshalb können die Trauben dort lange am Stock reifen und bilden besonders intensive Aromen aus. Recht kühle, fein-vegetabile Nase mit Kernobstaromen, etwas Steinobst sowie kräuterigen und mineralischen Tönen.

0.75l CHF 20,50

Vorrätig

Jahr

2013

Hersteller

Katharina Wechsler

Sorten

100% Sylvaner

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen, Westhofen

Lage

Westhofener Steingrube

Vinifikation

100 % Edelstahl, spontan vergoren.

Begleiter

Der Silvaner ist zu allem geeignet, was an Nahrung unter der Erdoberfläche wächst. So passt er besonders gut zu Kartoffelgerichten und Spargel. Der Sylvaner harmoniert auch ausgezeichnet mit cremigem oder salzigem Käse.

Ausschank

8 – 10°C (nicht direkt aus dem Kühlschrank servieren!)

Reife

2018+