Samstag, 11.Dezember
PETIT COUTEAU, BERN

 

18:00 Uhr
Vertikaldegustation des Spitzengewächs „Grand Stoff“ der Stoffels und Vorstellung des Geheimprojektes zusammen mit Michael Stoffel vom gleichnamigen Weingut Stoffel

19:00 Uhr
Start des Wine & Dine, gekocht durch unsere leidenschaftlichen Hobbyköche Pascal & Manuel, mit passender Weinbegleitung des Weingut Stoffel

Kosten: 95.- CHF pro Person (inkl. Menü & Wein)

 

Das Menü:

Käsechips
Riesling Brut 2016, Weingut Stoffel
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Blumenkohl / Zatar / Ziegenfrischkässe
Maximus Riesling trocken 2018, Weingut Stoffel
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Apfel / Ingwer / Curry
Riesling Kabinett feinherb, Leiwener Laurentiuslay 2017, Weingut Stoffel
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Lachs
Genius, Riesling Spätlese trocken, Klüsserather Bruderschaft 2017, Weingut Stoffel
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Salziges Caramel
Riesling Spätlese 2015, Weingut Stoffel